フレンチモンスター

個展3日目が終わりました。

夜に西麻布にあるフレンチモンスターさんにお邪魔しました。

小山健太郎シェフが高校の後輩というご縁で器の依頼を受け、この東京出張の機会にお店の雰囲気やお料理を味わいに参りました。実際に体験するとイメージが湧いてくる事が多いです。

フレンチモンスターさんは、よくある高級食材に頼らない独自の食材を生かしたお料理だけでなくサービスも素晴らしかったです。また行きたいです。小山シェフの頑張りにとても刺激を受けました。

制作の方も帰ったら取り掛かります。

明日は4日目、頑張ります。